Doç. Dr. Muhammed Yüceer’in Yumurta Ve Yumurta Ürünleri İşleme Teknolojisi Ve Uygulamaları başlıklı kitabına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. 

Yumurta Ve Yumurta Ürünleri İşleme Teknolojisi Ve Uygulamaları